Saucisson brioché

Ingrédients

• 3 œufs
• 3 pincées de sel
• 20 cl de crème fraîche
• 1 sachet de levure
• 250g de farine
• 1 saucisson sec

Préparation

1. Casser les œufs dans un saladier.
2. Ajouter le sel.
3. Battre les œufs comme pour une omelette.
4. Ajouter la crème fraîche et la levure.
5. Incorporer la farine petit à petit.
6. Mettre dans un moule à cake.
7. Enfoncer le saucisson dans la pâte jusqu'à le couvrir.
8. Cuire 30 minutes à 180°C.