Crème d'amande pour frangipane
Ingrédients
- 100g de poudre d'amandes
- 75g de sucre
- 50g de beurre mou
- 1 œuf entier
- Eau de fleur d'oranger (quantité non précisée)
Préparation
- Mélanger la poudre d'amandes, le sucre et le beurre mou.
- Ajouter l'œuf entier et bien mélanger.
- Laisser reposer le mélange pendant environ 1 heure.
- Ajouter quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger et mélanger à nouveau.