Ingrédients
- huile
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 verre de tomate (optionnel, selon les goûts)
- riz
- 1 feuille de laurier
- sel
- piment
- poivre
- jus de viande
- eau (2 fois le volume du riz)
Préparation
- Mettre un peu d'huile dans un plat allant au four.
- Couper et faire revenir un oignon et une gousse d'ail.
- Ajouter un bon verre de tomate si désiré.
- Ajouter le riz, 1 feuille de laurier, sel, piment, poivre et un peu de jus de viande.
- Ajouter deux fois le volume du riz en eau (bien mesurer le riz avant).
- Faire prendre ebullition.
- Ensuite mettre au four environ 20 minutes à 180°C.
- Surveillez lorsque le riz est cuit.