Darnes de saumon
Ingrédients
- Darnes de saumon
- Farine
- Huile
- Fumet de poisson
- Oseilles coupées
- Crème fraîche
Préparation
- Faire cuire les darnes de saumon au court-bouillon.
- Faire revenir un peu de farine dans l'huile.
- Préparer la sauce avec le fumet de poisson.
- Ajouter les oseilles coupées et un peu de crème fraîche à la sauce.
- Servir les darnes de saumon avec la sauce.