Soufflé aux crabes

Ingrédients

• 4 œufs entiers
• 1 cuillère à café de lait
• 1 cuillère à café de crème fraîche
• 2 boîtes de miettes de crabes
• sel
• poivre
• beurre (pour le plat)

Préparation

1. Mélanger les œufs, le lait et la crème fraîche.
2. Ajouter les miettes de crabes et bien mélanger.
3. Assaisonner avec du sel et un peu de poivre.
4. Beurrer un plat allant au four.
5. Verser la préparation dans le plat.
6. Mettre au four pendant 45 minutes (3/4 d'heure) à four moyen.