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Grimolle (Gateau aux pommes)

Grimolle

Recette de Martine.

Ingrédients​

  • 100 g de sucre
  • 2 œufs entiers
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 1 paquet de levure
  • un peu de sel
  • 1 petit pot de crème fraîche fluide (environ 20 cl)
  • 3 belles pommes

Préparation​

  1. Bien mélanger le sucre et les œufs.
  2. Ajouter la farine, le sel, et la levure.
  3. Incorporer la crème fraîche et bien mélanger le tout.
  4. Peler et couper 3 belles pommes en tranches.
  5. Mélanger les tranches de pommes à la pâte.
  6. Verser la préparation dans un moule adapté.
  7. Enfourner à four moyen pendant 40 à 45 minutes.